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No somos de crêpes, somos de filloas
NOS ALIAMOS CON LAS FILLOEIRAS DE MUIMENTA EN DEFENSA DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO DE GALICIA NO SOMOS DE CRÊPES, SOMOS DE FILLOAS • Iniciamos campaña promocional de la mano de las filloeiras de Muimenta, como figura imprescindible para el mantenimiento de la tradición culinaria gallega. Ourense, 15 de Febrero de 2023. Durante este mes de Febrero, […]
GALICIAN CINEMA & FOOD FESTIVAL conquistó Miami en su sexta edición
● El festival, que busca dar a conocer y poner en valor los productos gallegos en el mercado estadounidense, se celebró del 14 al 17 de noviembre entre otras localizaciones en las exclusivas instalaciones de Cosentino City Miami y el icónico Teatro Trail de la Calle 8. ● Los eventos realizados exponían lo mejor de […]
Usos del aceite de oliva en la cocina
El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en nuestra gastronomía que ofrece un montón de posibilidades en la cocina, ya que combina muy bien con todo tipo de alimentos y de técnicas culinarias. Puedes tomarlo en crudo, hacer conservas, frituras, salteados… En este post hemos recopilado las formas más habituales de emplearlo y te […]
Filloas Gallegas: Receta de Carnaval
Las filloas, son un manjar durante todo el año, que endulza las charlas después de la comida, para acompañar un buen café, solo que en estos meses de Carnaval tienen aún más protagonismo. Las filloas son un postre típico de Galicia y anuncian también, la tan anhelada llegada del carnaval! Las tradicionales, se hacen con […]
Talentos by Abril. En busca de los mejores futuros Chefs del Noroeste de España
TALENTOS by Abril es la primera edición del certamen de cocina que lanzamos el pasado 10 de Enero. Al igual que nuestro claim “Haciendo mejor a los mejores”, este concurso nace con el objetivo de potenciar el talento de los futuros profesionales de la cocina, fomentar el aprendizaje en torno a la cultura del aceite […]
Premio Familia Empresaria de Galicia
El pasado 22 de noviembre, la familia Pérez Canal, recibió el XVI Premio Familia Empresaria de Galicia, entregado por la Asociación Gallega de Empresa Familiar, en el Hotel Oca Vila de Allaríz. El premio fue entregado a Carmen Canal nuestra co-fundadora, a quien se le destacó su compromiso con Galicia. Víctor Nogueira, presidente de la […]
Recetas detox depurativas para después de Navidad
Después de tantos días de cenas y comidas en las que han abundado las grasas, los azúcares refinados o el alcohol llega el momento de cuidarse y, para ello, no es necesario gastar un dineral ni recurrir a dietas milagro. Se trata más bien de incluir en nuestra dieta alimentos y bebidas que contribuyan al […]
Premio Executivas 2022
Maricarmen Canal recibió el pasado 30 de noviembre en Santiago de Compostela, el sexto premio Executivas 2022. Un premio que reconoce su trayectoria en el sector agroalimentario y empresarial, y su liderazgo femenino. Al evento asistieron el presidente del Parlamento gallego, Miguel Santalices, así como algunos de los representantes de la Xunta, entre ellos el […]
Menú de Navidad para celebrar las fiestas
Se acercan las reuniones familiares y de amigos. Es el momento del año que esperamos para reencontrarnos y disfrutar de nuestros seres queridos. Por eso, en este post, vamos a presentarte un menú completo de Navidad que te ayudará a ahorrar no sólo tiempo y presupuesto, pues muchos de los ingredientes solemos tenerlos en nuestras […]
