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Inauguramos segunda línea de refinado garantizando capacidad productiva
El pasado lunes 21 de febrero, inauguramos la segunda línea de refinado en nuestra planta de San Cibrao das Viñas. Esta instalación, que complementa la ya existente desde 2015, garantizará la capacidad de producción de cara a continuar su expansión nacional e internacional. Nos acompañaron en este día El presidente de la Xunta de […]
Tres recetas imprescindibles para Carnaval
Galicia se prepara para una de sus fiestas más tradicionales. Y como bien sabes, Carnaval es sinónimo de disfraces y platos típicos. Por eso, hoy traemos para ti tres recetas imprescindibles para festejar estos días como más te gusta: con un buen cocido y dos postres para chuparse los dedos: orejas y filloas de […]
¿Por qué el aceite de oliva es bueno para el colesterol?
Tener el colesterol alto no es algo sin importancia. Las personas con este problema tienen que prestar mucha atención a su dieta y preocuparse por ingerir alimentos que mantengan a raya sus niveles de LDL (el denominado “colesterol malo”). Después de las Navidades y de sus correspondientes comilonas, conviene ser más cautos que nunca […]
Abril, colaborador principal en la iniciativa ‘Écociña no Camiño’
La apuesta de Turismo de Galicia por una hostelería responsable La iniciativa Écociña promueve la diversidad de la gastronomía local, los sellos de calidad autóctonos y los productos tradicionales y de proximidad como vía para lograr una hostelería sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Las actividades incluyen programas sobre certificaciones de calidad, sostenibilidad […]
Celebra la Navidad con este menú navideño
Te compartimos otras opciones para que celebres la Navidad y el fin de año. En esta oportunidad encontrarás un menú muy fácil de entrante, primero y segundo, que seguro tú y tus invitados van a disfrutar y a ti te dejará como él o la mejor anfitrión. Vamos a empezar: Entrante: Croquetas cremosas de […]
Comunicación y visibilidad del proyecto Colleita Propia
Es clave divulgar las buenas prácticas individuales y colectivas, concienciando de la importancia del esfuerzo individual y social de cara a hacer sostenible el vínculo entre sociedad y su entorno. Desde esta perspectiva, continuamos desarrollando actividades con cocineros y prescriptores, jornadas de cata de aceite o talleres de cocina y de usos culinarios con […]
Abril Colleita Propia, un aceite con el sello de garantía de APAAG
¿Sabías que Abril Colleita Propia está certificado con el sello de la APAAG, la Asociación de Productores de Aceite e Aceituna de Galicia? Colleita Propia trabaja para promover el uso de la primera y única certificación de carácter oficial que garantiza la producción del aceite oliva virgen extra con olivas procedentes exclusivamente de Galicia. […]
Recetas fáciles para celebrar la Navidad y el fin de año
Ya ha llegado diciembre y para los que estáis pensando qué recetas preparar para compartir con familia y amigos os traemos algunas ideas de recetas sencillas. Aquí van dos recetas de entrantes: 1. Hummus de calabaza Los hummus son ideales como entrante, para compartir ya sea sobre pan o en cuencos para tomarlos con […]
Incrementamos un 15% la recogida de aceituna gallega
Por cuarta campaña consecutiva, incrementamos la recogida de aceituna gallega a ritmo de doble dígito, alcanzando los 45.000 kg La campaña 2021 se presenta con buenas expectativas con previsión de alcanzar una producción de 45.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de ‘Colleita Propia’, nuestro aceite de oliva 100% gallego que se traducirá en una […]
