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Recetas fáciles para celebrar la Navidad y el fin de año
Ya ha llegado diciembre y para los que estáis pensando qué recetas preparar para compartir con familia y amigos os traemos algunas ideas de recetas sencillas. Aquí van dos recetas de entrantes: 1. Hummus de calabaza Los hummus son ideales como entrante, para compartir ya sea sobre pan o en cuencos para tomarlos con […]
Incrementamos un 15% la recogida de aceituna gallega
Por cuarta campaña consecutiva, incrementamos la recogida de aceituna gallega a ritmo de doble dígito, alcanzando los 45.000 kg La campaña 2021 se presenta con buenas expectativas con previsión de alcanzar una producción de 45.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de ‘Colleita Propia’, nuestro aceite de oliva 100% gallego que se traducirá en una […]
Colleita Propia, Premio Paraugas 2021
Colleita Propia es una iniciativa que nace del compromiso de Aceites Abril con nuestro entorno. Con este proyecto apostamos por la recuperación de los olivos de nuestra tierra, con un recorrido de más de diez años de la mano de un centenar de pequeños productores locales. Entre ellas, destacamos las comarcas de Verín, Valdeorras, Quiroga, […]
Picual, hojiblanca y arbequina: diferencias entre aceites de oliva virgen extra
El aceite de oliva es un producto rico en matices. Según el tipo de aceituna que se utilice en su elaboración, presenta unas propiedades aromáticas y organolépticas diferentes. Así encontramos en el mercado aceites suaves, intensos, aceites frutados, ácidos, dulces, con picor alto… La elección de uno u otro va a depender de los alimentos […]
Recetas con calabaza fáciles para este otoño
El otoño es la estación de la calabaza. Más allá de su simbología como icono de Halloween, en la temporada otoñal esta hortaliza tiñe nuestros platos de color naranja y nos permite disfrutar de opciones gastronómicas tan deliciosas como nutritivas. Hoy te traemos 5 ideas de recetas con calabaza fáciles y sanas que podrás preparar […]
Aceite de oliva en ayunas: ¿es bueno realmente?
Aunque no existe ningún estudio que certifique los beneficios del aceite de oliva en ayunas, blogs, revistas y otros medios hablan a menudo sobre las ventajas de consumir oro líquido con el estómago vacío. Algunos afirman que tomar aceite de oliva antes del desayuno contribuye a la salud cardiovascular, previene el cáncer, es positivo para […]
Abril Colleita Propia: la historia de un aceite que sabe a Galicia
Cuando pensamos en los olivos, es normal que el paisaje mediterráneo ocupe nuestra mente. Aunque, si bien el cultivo de aceite de oliva es más propio de esa zona de la península, que no os extrañe encontrar cultura del aceite de oliva en Galicia. Y es que Galicia es tierra mágica, de pulpo, de marisco, […]
Cómo se obtiene el aceite de oliva: descubre su proceso de elaboración
¿Sabías que, según datos del Consejo Oleícola Internacional, en España producimos entre el 40 y el 55% del aceite de oliva de todo el mundo? En este blog te explicamos paso a paso cómo se elabora el aceite de oliva, para que puedas conocer de cerca todos los secretos de este alimento milenario. El proceso […]
Luis Zahera y Aceites Abril: el arte de hacer mejor a los mejores
Todo protagonista necesita un buen secundario que lo haga brillar más. Y de esto sabe mucho Luis Zahera, imagen de nuestra última campaña publicitaria y equivalente cinematográfico de Aceites Abril. Porque en la gastronomía, como en el séptimo arte, los buenos actores secundarios nos pasamos la vida haciendo mejor a los mejores. ¿Ya os hacéis […]
