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Filloas Gallegas: Receta de Carnaval
Las filloas, son un manjar durante todo el año, que endulza las charlas después de la comida, para acompañar un buen café, solo que en estos meses de Carnaval tienen aún más protagonismo. Las filloas son un postre típico de Galicia y anuncian también, la tan anhelada llegada del carnaval! Las tradicionales, se hacen con […]
Talentos by Abril. En busca de los mejores futuros Chefs del Noroeste de España
TALENTOS by Abril es la primera edición del certamen de cocina que lanzamos el pasado 10 de Enero. Al igual que nuestro claim “Haciendo mejor a los mejores”, este concurso nace con el objetivo de potenciar el talento de los futuros profesionales de la cocina, fomentar el aprendizaje en torno a la cultura del aceite […]
Premio Familia Empresaria de Galicia
El pasado 22 de noviembre, la familia Pérez Canal, recibió el XVI Premio Familia Empresaria de Galicia, entregado por la Asociación Gallega de Empresa Familiar, en el Hotel Oca Vila de Allaríz. El premio fue entregado a Carmen Canal nuestra co-fundadora, a quien se le destacó su compromiso con Galicia. Víctor Nogueira, presidente de la […]
Recetas detox depurativas para después de Navidad
Después de tantos días de cenas y comidas en las que han abundado las grasas, los azúcares refinados o el alcohol llega el momento de cuidarse y, para ello, no es necesario gastar un dineral ni recurrir a dietas milagro. Se trata más bien de incluir en nuestra dieta alimentos y bebidas que contribuyan al […]
Premio Executivas 2022
Maricarmen Canal recibió el pasado 30 de noviembre en Santiago de Compostela, el sexto premio Executivas 2022. Un premio que reconoce su trayectoria en el sector agroalimentario y empresarial, y su liderazgo femenino. Al evento asistieron el presidente del Parlamento gallego, Miguel Santalices, así como algunos de los representantes de la Xunta, entre ellos el […]
Menú de Navidad para celebrar las fiestas
Se acercan las reuniones familiares y de amigos. Es el momento del año que esperamos para reencontrarnos y disfrutar de nuestros seres queridos. Por eso, en este post, vamos a presentarte un menú completo de Navidad que te ayudará a ahorrar no sólo tiempo y presupuesto, pues muchos de los ingredientes solemos tenerlos en nuestras […]
Recetas para compartir en familia
La época navideña, con sus festivos y vacaciones escolares, nos ofrece una gran oportunidad para pasar tiempo de calidad en familia con los más pequeños de la casa. Un plan diferente y divertido que seguro encantará tanto a niños como a mayores son las recetas para compartir en familia. Para daros un par de ideas […]
Qué es el aceite de oliva virgen extra ecológico y qué beneficios tiene
El aceite de oliva virgen extra es, sin duda, una de las joyas de la cocina mediterránea. Se trata de un ingrediente muy valorado, esencial para muchas elaboraciones y con grandes ventajas para la salud de las personas. Dentro de la amplia variedad de aceites de oliva que existen, el aceite de oliva virgen extra […]
Cómo hacer una calabaza de Samaín o Halloween
En donde sea que te encuentres y sin importar la edad, hay tradiciones en Samaín (en Galicia desde hace mucho tiempo y relacionado con las raíces celtas, celebramos este día como Samaín) que a todos por peques o adultos que seamos, nos gusta hacer. Hoy te compartimos una de las tradiciones que trae esta noche […]
