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Colleita Propia es la apuesta de Aceites Abril para consolidar el olivar gallego
Aceites Abril prevé alcanzar este año una producción de 35.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de ‘Colleita Propia’, su aceite de oliva 100% gallego que se traducirá en una edición limitada de 7.000 botellas de medio litro. En la actualidad, la empresa familiar ourensana de la mano de un centenar de productores cuenta con […]
Reivindicando las calabazas Gallegas por Samaín
Lanzamos durante este mes de octubre una nueva campaña con motivo del Samaín, bajo el paraguas de “Haciendo Mejor a los Mejores”. El objetivo de la campaña está vinculado con uno de nuestros propósitos de ayudar a preservar y poner en valor la tradición culinaria de Galicia y ayudar a conservar el patrimonio cultural de […]
Cocinar con freidora de aire: los mejores trucos
Las freidoras de aire han llegado para revolucionar el mundo de la cocina. Son fáciles de utilizar, más sanas que las freidoras convencionales y permiten preparar recetas con las que chuparse los dedos. Para que le saques el máximo partido a la tuya, hemos preparado este post con un par de trucos para cocinar en […]
¿Conoces la tradición del collar de zonchos?
Los collares de “zonchos” son típicos de esta época del año, especialmente de Samaín. La tradición nos cuenta que cada una de las castañas comidas del collar, representaba un alma que había sido liberada del purgatorio. Los “zonchos” o castañas cocidas fueron un alimento muy importante en el Sur de Europa hasta la introducción […]
Aceites Abril se adhiere a ‘Todos Contra el Cáncer’
Aceites Abril se ha adherido a la iniciativa impulsada por la Asociación Española Contra el Cáncer ‘Todos Contra el Cáncer’ en un acto celebrado el 13 de septiembre en la sede de la asociación en Ourense. La firma contó con la participación de Germán Rodríguez-Saá López, presidente de la Asociación Española Contra el Cáncer en […]
Recetas para llevar al trabajo en tupper
Ya está aquí septiembre y con él la vuelta a la rutina y el final del horario de verano para muchas empresas. Después de tantos días sin ver un tupper, es normal que la vuelta se nos haga cuesta arriba. Para echarte una mano, te traemos un par de recetas para llevar al trabajo súper […]
Recetas para barbacoa originales y saludables
No hay mejor plan para el verano que disfrutar de una buena comida al aire libre y, para hacerlo, nuestra mejor aliada siempre será la barbacoa. Verduras, carnes, pescados… Hay tantos ingredientes que se pueden utilizar en la elaboración de recetas para la barbacoa, que hemos decidido recopilar 6 ideas originales y saludables para ayudarte […]
Por qué consumir aceite de oliva virgen extra
Te compartimos 16 razones por las que consumir aceite de oliva virgen extra en tu alimentación diaria. El aceite de oliva virgen extra es una grasa saludable que te ayudará a mantener una dieta variada y equilibada…además de darle a tus platos un toque especial. Los beneficios para la salud hacen de este “oro líquido” […]
Cocina de aprovechamiento (y recetas para ponerla en práctica)
Ya lo decía tu abuela, “en esta casa no se tira nada” y justo eso es lo que busca la filosofía de la cocina de aprovechamiento. Porque sabemos que es difícil calcular la cantidad exacta de comida, pero si sobra algo, siempre puedes darle una vuelta y crear un nuevo plato con el que solucionar […]
