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Recetas de Carnaval gallegas
El Carnaval, o Entroido como le llamamos en Galicia, es una de las fiestas con más tradición en nuestra Comunidad, ¡no por nada tenemos once carnavales declarados «Fiesta de Interés Turístico»! Además de pantallas, cigarróns o peliqueiros hay otro punto que no puede faltar en nuestro Entroido: los banquetes gastronómicos. Porque en Galicia el Carnaval […]
Recetas ligeras para cenar
Las comidas abundantes por la noche hacen que consumamos más calorías de las que deberíamos. Por eso, lo recomendable es optar por cenas ligeras basadas en alimentos detox que ayuden a depurar el cuerpo después de todo el día. Además, hay un montón de recetas ligeras para cenar que son saludables y que también están […]
Recetas de Navidad fáciles para hacer con peques
Ya te hemos compartido antes algunas ideas de recetas de Navidad fáciles para preparar en esta noche, y hoy queremos hacer participes a los más peques de la familia. Es por esto que traemos cuatro ideas de recetas de Navidad fáciles para hacer con peques en casa y que puedan disfrutar de este tiempo en […]
Recetas de Navidad fáciles
Ya está aquí una de las épocas más especiales de todo el año: la Navidad. Unas fechas en las que la mayoría de los planes giran en torno a una buena mesa en la que, además de comida, se comparten momentos, recuerdos y muchísima ilusión. Si este año quieres innovar un poquito y sorprender a […]
Recetas de castañas: ¡el otoño llega a la cocina!
El inconfundible aroma de las castañas asadas es sinónimo de otoño. Pero también de un montón de recetas con castañas que llegan dispuestas a robarnos el corazón. Por suerte, en Galicia sabemos, y mucho, de castañas y contamos con la IGP Castaña de Galicia que reconoce la calidad de nuestras castañas. Sin duda, la mejor […]
Recetas de Halloween o Samaín fáciles
Halloween es una de las fiestas que más se celebra en nuestro país pero, en Galicia, tenemos nuestra propia versión: el Samaín. Este término proviene de la palabra gaélica “Samhain” y significa “fin del verano”. Y precisamente esto era lo que hacían los pueblos celtas, celebrar el final del verano con diferentes ritos paganos que […]
Aperitivos originales para sorprender a cualquiera
Una buena comida siempre tiene que empezar con un par de aperitivos que nos ayuden a abrir boca para los siguientes platos. Embutidos, conservas, platos más elaborados… ¡Aquí no hay límites! Por eso, aprovechando que el 19 de septiembre es el Día Mundial del Aperitivo, os traemos un par de ideas de aperitivos originales con […]
Helado de aceite de oliva: una receta deliciosa para verano
Para gustos, los sabores. Y para sabores… ¡los de los helados! Casi cualquier ingrediente se puede utilizar para elaborar un helado, pero, ¿sabías que también existe el helado de aceite de oliva? Es cremoso, fresquito, saludable y, lo más importante, está buenísimo. Para que puedas juzgarlo por ti mismo, hemos preparado este post en el […]
Recetas de gazpacho de sandía: con y sin tomate
Si juntamos recetas veraniegas y gastronomía española el resultado no puede ser otro que gazpacho. Elaborado tradicionalmente con tomates, con el tiempo han ido apareciendo nuevas variaciones igual de frescas y deliciosas. ¿El mejor ejemplo? Las recetas de gazpacho de sandía que te proponemos en este post. 5 recetas de gazpacho de sandía con […]
