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Almuerzos saludables para niños
Preparar almuerzos saludables para niños no tiene por qué convertirse en una batalla diaria. Con un poco de imaginación y algunos ingredientes sencillos podemos preparar opciones variadas, sabrosas y fáciles de llevar al cole o de disfrutar en casa. Además, ofrecerles alimentos diferentes en pequeñas cantidades es una buena manera de que vayan descubriendo nuevos […]
Principales fiestas gastronómicas de Galicia
Galicia es tierra de buen comer. Su gastronomía está marcada por productos de temporada, recetas tradicionales y una forma muy especial de entender la mesa: como un lugar de encuentro, celebración y disfrute. Por eso no es de extrañar que a lo largo del año se celebren más de 300 fiestas gastronómicas en Galicia dedicadas […]
Recetas Veganas fáciles
Te presentamos 3 ideas de platos veganos muy ricos en proteínas vegetales, ideales para cualquier momento del año. ¡Manos a la obra! Cuscús con verduras al curry Tiempo de preparación: 35 min Porciones: 4 personas Ingredientes: • 250 gr de cuscús • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 1 cebolla grande • 1 […]
Cómo hacer pimientos de Herbón-Padrón: más allá de la receta tradicional
Hay ingredientes que saben a verano, a reuniones alrededor de la mesa y a cocina sencilla pero llena de sabor. Los pimientos de Padrón son uno de ellos. Aunque la forma más conocida de prepararlos es fritos y con un poco de sal gruesa, lo cierto es que ofrecen muchas más posibilidades en la cocina. […]
Recetas con sardinas frescas para aprovechar esta temporada
Hay pocos sabores que anuncien la llegada del verano mejor que unas sardinas asadas. En Galicia, especialmente durante la noche de San Xoán, este pescado se convierte en el gran protagonista de mesas, parrillas y celebraciones al aire libre. No es casualidad: junio y los meses posteriores coinciden con uno de los mejores momentos para […]
Detectada Alternaria en olivares del noroeste de España
Un reciente estudio aerobiológico y fenológico realizado por los investigadores de OLIVITECH entre 2021 y 2024 ha documentado, por primera vez, la presencia de conidios de Alternaria spp. en el agroecosistema olivarero del noroeste de España. Se trata del artículo First Report of Alternaria in the Olive Agroecosystem of NW Spain: Aerobiological Characterization and Relationship with […]
OLIVITECH lidera la vanguardia en aerobiología
¿Qué es OLIVITECH? Es un Grupo Operativo que une tecnología y ciencia aerobiológica para revolucionar el sector olivarero. Su objetivo es transformar la gestión tradicional del cultivo en una agricultura de precisión mucho más sostenible y rentable, utilizando datos en tiempo real para predecir riesgos. Hoy compartimos un paso histórico en este camino. El equipo […]
Ensaladas para niños: recetas fáciles con las que conquistarlos
Conseguir que los más pequeños coman verduras no siempre es tarea fácil, pero todo cambia cuando los platos entran por los ojos. Las ensaladas para niños pueden ser una opción divertida, colorida y muy sabrosa si sabemos cómo adaptarlas a sus gustos. La clave está en combinar ingredientes que ya les gustan, jugar con las […]
Aceites Abril lanza la campaña «Educando en valores»
Aceites Abril lanza la campaña «Educando en Valores», una campaña que nace para celebrar y visibilizar el papel transformador que tiene la práctica deportiva en la etapa formativa de los más jóvenes. Una iniciativa que llega avalada por el reconocimiento de la Xunta de Galicia, que distinguió a Aceites Abril con el Premio al Mejor […]
