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10 Recomendaciones para una fritura perfecta
Cuando hablamos de fritos y frituras se suele pensar que no son saludables. Sí, es verdad, siempre que sean en exceso. Sin embargo, comer unas patatas fritas, pescado rebozado o unas croquetas de vez en cuando no es tan malo. Siempre que tengamos en la cabecita una serie de indicaciones y factores que ayuden a […]
Cómo preparar aceites aromatizados
Los aceites aromatizados son muy fáciles de preparar. Son un as en la manga para cualquier cocinillas que se precie. Conviertes tus recetas en algo más, sólo con la ayuda de un buen aceite y tus aromatizantes preferidos. Lo mejor es tener varios y emplearlos dependiendo de tus necesidades. Tener en la despensa dos o […]
¿Por qué el aceite de oliva es saludable?
El conocimiento de la composición química del aceite de oliva es importante para tener una idea global sobre su potencial biológico como nutriente. Pero también es fundamental para entender los efectos cardiosaludables que posee. Los aceites vegetales, entre los que se incluye el aceite de oliva virgen extra, están compuestos por los siguientes componentes: Fracción […]
Aprende a catar un aceite paso a paso
Todos sabemos que según el aceite de oliva que elijamos, el sabor de un plato puede variar mucho. De ello depende factores como el tipo de aceituna, la composición del terreno de cultivo, el grado de maduración, el clima de la zona,… y muchos otros parámetros identificados al catar el aceite y que serán los […]
Aceites Abril recibe el premio Mejor Campaña Publicitaria en Gallego
El pasado día 14 de mayo tuvo lugar en el Parlamento de Galicia el acto de entrega de los XXI Premios de Publicidade en Galego. El Consello Asesor de CRTVG y RTVE-G ha distinguido a la agencia Imaxe y Aceites Abril por su campaña “Maxia verde” otorgando el premio a la Mejor Campaña Publicitaria en Gallego. Esta […]
