Receta rape en salsa
Hoy te propongo una receta saludable y sencilla, ideal para estos días tan calurosos, perfecta para cenar o comer sin complicaciones. Se trata de la receta rape en salsa. Como mucho te llevará 15 min. ¡Prometido!
Después de saborear esta receta rápida no volverás a ver el rape con los mismos ojos. Algo parecido ocurre cuando las parejas de First Days se empiezan a conocer y surge la magia. Nosotros le pondremos otro tipo de magia: el “mejunje”.
Receta rape con mejunje
- Empezamos elaborando el mejunje. Exprimimos un limón con aceite de oliva virgen extra arbequina Abril al gusto. Si vemos que nos queda demasiado amargo compensamos con aceite de oliva y añadimos perejil. Dejamos reposar.
- Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra Arbequina en la sartén. Te recomiendo este virgen extra porque tiene un sabor muy delicado y suave.
- Opcional, si os gusta el ajo, pelamos un diente de ajo y lo picamos muy fino y los salteamos en la sartén.
- Llega lo bueno, cogemos los filetes de rape, les echamos una pizca de sal y los añadimos a la sartén antes de que se doren los ajos. Los hacemos un par de minutos por cada lado.
- Agregamos el mejunje y dejamos reducir unos minutos.
Para que luego digan que es difícil comer sano. #SinExcusas #nutricion #saludable #vidasana #comidasana #abriltodoelaño #bienestar
