Abril Colleita Propia prevé alcanzar los 55.000 kilos de aceituna en la campaña 2026
Aceites Abril ha presentado en Dominio de Razamonde la nueva campaña de su proyecto. Abril Colleita Propia prevé alcanzar los 55.000 kilos de aceituna en la campaña 2026, de aceituna 100 % gallega, que se traducirán en aproximadamente 6.000 litros de aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
Para celebrar esta campaña, se pondrán a la venta 500 botellas numeradas de «Primeiro Día de Colleita 2026», elaboradas con las aceitunas recogidas durante la primera jornada de cosecha. Una edición limitada muy especial, obtenida a partir de un fruto con un rendimiento excepcionalmente bajo, pero de calidad extraordinaria. Desde la recogida temprana hasta el prensado transcurren menos de 48 horas, un proceso que permite preservar la frescura y la intensidad de ese primer aceite.
Un impulso al oleoturismo gallego
Una de las principales novedades de esta edición es la consolidación de Dominio de Razamonde como centro neurálgico de Colleita Propia. En Aceites Abril hemos completado el traslado de la almazara desde San Cibrao das Viñas hasta este enclave singular, rodeado de viñedos y olivares recién plantados.
Con este cambio buscamos reducir todavía más el tiempo entre la recogida y la molturación de las aceitunas para preservar al máximo la calidad del AOVE. Además, el proyecto nace con la vocación de dinamizar el territorio a través del oleoturismo y la enología en la comarca del Ribeiro.
Una experiencia inmersiva en 360°
Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer de primera mano el funcionamiento de las nuevas instalaciones de la almazara y disfrutar de una experiencia inmersiva de realidad virtual en 360°.
A través de gafas de realidad virtual de última generación, realizaron un recorrido por las distintas fases del proceso: desde el crecimiento de las aceitunas hasta su recogida y llegada a la almazara, pasando por la selección y la molturación, donde nace el aceite de oliva virgen extra.
La actividad se completó con una visita técnica a la finca Daniel Osorio – O Penedo, situada en Cenlle y propiedad de Alberto Sierra. La visita contó con la participación de Marta Guimaraes, responsable de Agro de Aceites Abril.
La campaña de recogida de aceituna de 2026 está destacando por sus excelentes características. Marta Guimaraes puso en valor el buen estado sanitario de los olivares y la excelente tasa de rendimiento, dos factores fundamentales para obtener un AOVE de máxima calidad:
«Estamos recibiendo un fruto con unos estándares impecables, gracias al seguimiento de las fincas y a su buena gestión por parte de los productores. Fruto de este trabajo conjunto entre los agricultores y el asesoramiento de nuestro departamento, podemos afirmar que la línea “Colleita Propia” de este 2026 será inmejorable. Es un orgullo ver cómo crece el interés de los agricultores gallegos por profesionalizar el cultivo del olivo y apostar firmemente por la calidad».
Presentación de «Primeiro Día de Colleita 2026»
Uno de los momentos destacados de la jornada fue la presentación en exclusiva de «Primeiro Día de Colleita 2026», una edición limitada de solo 500 botellas numeradas.
Este aceite de oliva virgen extra se elabora con aceitunas recogidas durante la primera jornada de cosecha, en su punto óptimo de envero, y molturadas apenas unas horas después de su recolección. El resultado es un aceite que destaca por su frescura, concentración e intensidad aromática.
La reconocida experta oleóloga Brígida Jiménez dirigió una cata técnica durante la jornada. Además de analizar las características del aceite, abordó las oportunidades que ofrece el oleoturismo para fijar población en el medio rural y destacó las excelentes condiciones que presentan este año los olivares gallegos.
Alta gastronomía y dinamización del territorio
La jornada concluyó con una degustación a cargo del chef Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa, que preparó tres propuestas gastronómicas pensadas para potenciar y realzar las notas sensoriales de Abril Colleita Propia.
El cierre permitió poner en valor los productos de proximidad a través de un maridaje en el que el AOVE compartió protagonismo con los Queixos Amalia de Ourense, los embutidos de autor Cienporcel, el pan de la IXP Pan de Cea y las empanadas tradicionales.
Una jornada que consolida a Dominio de Razamonde como un nuevo enclave de referencia en la comarca del Ribeiro.
