ACEITES ABRIL; 传统家庭炼油企业

Aceites Abril, S.L. 是一个家族企业,成立于1962年,创建人是 Manuel Pérez Delgado先生,总部位于设在西班牙的San Cibrao das Viñas市(Ourense省),致力于提供各种食用油以满足广大客户的需求:初榨橄榄油、特级初榨、有机植物油、多品种植物油、橄榄果渣油、葵花籽油、种子油和油炸专用油,提供带包装和散装橄榄油。

设施

我们的工厂位于加利西亚,业务覆盖整个生产、提炼、包装和配送过程。来了解一下吧!

质量

在所有的生产和服务过程中我们非常注重质量,我们获得多个认证。查看更多

网上商店

特级初榨橄榄油、高油酸葵花籽油、各式美食……您还在等什么呢?只需要点击一下鼠标您就可以在家中挑选喜爱的Abril商品

橄榄油

PREMIUM OLIVE

OTHER OILS

橄榄油

特级初榨橄榄油

橄榄油

特级初榨橄榄油

收获月份:11月底

最大酸度:0.4

 

食用油类型:

此款特级初榨橄榄油由阿尔贝吉橄榄、碧桂橄榄和白叶橄榄制作而成,目的是保持相同的味道和香气标准。

 

试评:​

这是一款具有平衡性的食用油,具有致密、光滑的质地,口感宜人。三个品种的橄榄混合在一起,打造出正宗美味。

 

规格:​

宝特瓶包装容量为5升、3升和1升,包装为10毫升。

 

使用建议:​

可用于佐料生食、炒菜、炖肉以及酱料制作。

 

VIRGIN

橄榄油

VIRGIN

收获月份:11月底

最大酸度:小于或等于2°

 

食用油类型:

用阿尔贝吉橄榄、白叶橄榄和碧桂橄榄压榨而成,在不会造成橄榄油品质变化的特殊温度条件下完全用机械工艺制成,因而保证了口感的纯正。它保留了橄榄果实的味道、香气和维他命。

 

试评:

这是一款具有平衡细腻的食用油,口感比特级初榨橄榄油更加简单。

 

规格:

5升和1升宝特瓶装。

 

使用建议:

可以佐以生食、炒菜、炖肉、烤肉,为菜肴增添美味。

PURE

橄榄油

PURE

收获月份:11月底

最大酸度:0.4

 

食用油类型:

又被叫做1号食用油,成分有70%的特级初榨橄榄油和30%的精炼橄榄油。它具有特级初榨橄榄油保持心血管健康的特性,价格也十分合理。

 

试评:

这是一款具有平衡性的食用油,口感上有特级初榨橄榄油的复杂感觉,但味道没有那么强烈。

 

规格:

5升和1升宝特瓶装。

 

使用建议:
可以佐以冷食和热菜,为菜肴增添些许橄榄香气,但香气没有特级初榨橄榄油强烈。
 

MILD

橄榄油

MILD

收获月份:11月底

最大酸度:0.4

 

食用油类型:

又被叫做0.4号食用油,成分有70%的特级初榨橄榄油和30%的精炼橄榄油。它具有特级初榨橄榄油保持心血管健康的特性,价格也十分合理。
 

试评:

这款橄榄油味道细腻清淡,还有淡淡的橄榄香

 

规格:

5升和1升的宝特瓶包装。

 

使用建议:

当您想突出菜肴内其他食材的味道、而不突出橄榄味道的时候可以使用此橄榄油,还可以用于油炸和炖菜。

 

PREMIUM OLIVE

GOTAS DE ABRIL

特级初榨橄榄油

GOTAS DE ABRIL

收获月份:11月底

最大酸度:0.2

 

食用油类型:

阿尔贝吉(arbequín)、白叶(hojiblanca)和弗兰托优(frantoio)这几种橄榄的Premium特级初榨油的混合

 

试评:

无论是从嗅觉还是味觉上这款橄榄油都是很复合的。它有水果香,香味很重。最大的特色在于绿色草本植物的清香,甜味突出,还有苦和辣的回味。

 

规格:

包装为橄榄色玻璃瓶,容量为500毫升。

 

使用建议:

建议用于生食、简单沙拉及其他菜肴的制作,起调味作用。

 

MONOVARIETAL ARBEQUINA

AOVE

MONOVARIETAL ARBEQUINA

收获月份:11月底

最大酸度:0.3

 

食用油类型:

从阿尔贝吉橄榄中提取的特级初榨橄榄油,维生素E含量水平中等,抗酸性中等偏低,为41.6小时。

 

试评:

这款橄榄油的特点在于其流动性和独特的香味。这款橄榄油味偏甜但又有点苦、有点辣,含有绿色草本植物的萃取。口感非常柔滑细腻,可以感受到绿色杏仁和刚割下的草本植物的味道。

 

规格:

容量为1升的硬宝特瓶以及容量为500毫升的玻璃瓶。

 

使用建议:

可以用于制作简单的沙拉、不含其它食材的蔬菜、煮鱼和糕点等。

MONOVARIETAL HOJIBLANCA

AOVE

MONOVARIETAL HOJIBLANCA

收获月份:11月底

最大酸度:0.3

 

食用油类型:

从白叶橄榄中提取的特级初榨橄榄油,特点是低脂肪,但富含维生素E,抗酸性中等,为51.8小时。

 

试评:

这款橄榄油有淡淡的苹果香。含有绿色草本植物,微苦,虽然偶尔有点辣、有点甜。口感柔和,有杏仁的味道。

 

规格:

容量为1升的硬宝特瓶以及容量为500毫升的玻璃瓶。

 

使用建议:

非常适合用于油炸鱼、炉烤白鱼、铁板烤肉和制作酱料。

 

MONOVARIETAL PICUAL

AOVE

MONOVARIETAL PICUAL

收获月份:11月底

最大酸度:0.3

 

食用油类型:

从碧桂橄榄中提取的特级初榨橄榄油,由于含有脂肪酸和天然抗氧化成分,此款碧桂特级初榨橄榄油有很强的抗酸性,可以持续超过120个小时。维生素E含量水平为中高等。

 

试评:

具有强烈的特点,从感觉上果味很重,因此很容易辨识。它有香味,但同时在开始时也会带有苦味、辣味和涩味,但随着时间,这些口感会变得柔和,新鲜的木香也会慢慢散发出来。

 

规格:

容量为1升的硬宝特瓶以及容量为500毫升的玻璃瓶。

 

使用建议:

可用于快速炒制的食品,比如芦笋和蒜芽,非常适合用于油炸、炖菜和在章鱼片上浇洒。
 

ORGANIC

AOVE

ORGANIC

收获月份:11月底

最大酸度:0.4

 

食用油类型:

此款特级初榨橄榄油的生产非常环保,在橄榄的种植过程中没有使用任何化学产品,因此相较于传统橄榄油,提炼出的有机橄榄油更加安全、天然、健康、美味。

 

试评:

这是一款具有平衡性的食用油,有绿色草本植物的清香,口感柔和。

 

规格:

容量为1升的硬宝特瓶装以及容量为1升、750毫升、500毫升和250毫升的玻璃包装。您可选择加利西亚语或西班牙语的标签。

 

使用建议:

非常适合用于生食、蔬菜或突出食材的味道,比如熏制的食物。
 

 

 

AOURIS

AOVE

AOURIS

收获月份:11月底

最大酸度:0.3

 

食用油类型:

是由Premium特级初榨橄榄油和食品添加剂打造而成的食物调味剂,由巴塞罗那食品和制药技术创新中心(Citaf)研发而成。

 

试评:

有浓郁的绿色草本植物的清香,味甜,有苹果的味道。

 

规格:

玻璃瓶包装,容量为200毫升。

 

使用建议:

建议用于生食、简单沙拉及其他菜肴的制作,起调味作用。
 

 

 

PREMIUM

AOVE

PREMIUM

收获月份:11月底

最大酸度:0.3

 

食用油类型:

阿尔贝吉橄榄油、白叶橄榄油和碧桂橄榄油按照不同配比混合而成的油。

 

试评:

从感官上来说,这是一款很复杂的橄榄油,结合了阿尔贝吉橄榄的香味、白叶橄榄的清香以及碧桂橄榄的一丝苦涩,因此这款橄榄油的味道比较强烈,甜度明显。

 

规格:

使用不透明容器包装,净含量为1升,不透明的玻璃容器有750毫升、500毫升和250毫升的规格(符合皇家法令中关于禁止在餐饮业使用再填充注油器的规定),罐装规格有5升、3升和1升。

 

使用建议:

建议用于生食、简单沙拉及其他菜肴的制作,起调味作用。

OTHER OILS

ABRILSEM SOJA

种子油

ABRILSEM SOJA

食用油类型:
由精炼大豆油和葵花油混合而成。它比橄榄油更均衡,含有丰富多不饱和脂肪酸:Omega 3和Omega 6。

 


规格:
容量为25升、5升和1升的宝特瓶包装。

 


使用建议:
通常用于制做沙拉酱或炸物。它含有很高热量,因此我们建议您适量使用。

ABRILFRIT - CORN AND SUNFLOWER HIGH OLEIC

种子油

ABRILFRIT - CORN AND SUNFLOWER HIGH OLEIC

食用油类型:

它是由玉米油和葵花籽油制成的,油酸的高百分比很高,其性质类似于橄榄油,富含维生素E

 

规格:

容量为5升和1升的宝特瓶装,容积为20升和10升的锡罐包装。

 

使用建议:

由于在煎炸食物时,它有耐高温的特性,因此非常适合用于制作炸物。它比葵花籽油分解得更慢,不会冒烟,也不会混合味道。它也可以用来制造人造黄油和调味香醋。
 

HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL

种子油

HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL

食用油类型:

从葵花籽油中提取获得,含有大量高油酸。佐以食物时不会产生很多的脂肪,因此含有的热量也较少。它富含维生素E,可以保护心脏,防止细胞过早老化。

 

规格:

容量为25升和5升的宝特瓶装

 

使用建议:

适用于油炸。它比葵花油更具有耐高温的特性。因其氧化速度慢,所以可以重复使用多次,不会起泡,也不会混合味道。很适合在连续制作炸物时使用,炸出的食物也是又香又酥,色泽金黄。

SUNFLOWER OIL

种子油

SUNFLOWER OIL

食用油类型:

从葵花籽中提取获得。含有丰富的亚油酸和维生素E,具有保护心脏的功效。

 

规格:

容量为25升、5升、3升和1升的宝特瓶包装。

 

使用建议:

建议不要像炸物用油一样重复使用超过两次或三次。适合调配酱料、制作糕点、增强菜肴的风味。

SABORPALM

油炸专用油

SABORPALM

食用油类型:

双分馏精炼棕榈油

 

规格:

容量为20升和10升的锡罐包装以及25升的桶装。

 

使用建议:

因其具有良好的耐高温性,主要用于油炸和面包店的制作中。它的卡路里较高,因此建议适度使用。

SABORCHEF

油炸专用油

SABORCHEF

食用油类型:

由葵花籽油和精炼棕榈油混合而成。它的多不饱和脂肪含量低。

 

规格:

容量为20升和10升的锡罐包装以及25升的桶装。

 

使用建议:

这款橄榄油适合煎炸。双分馏榈油为其提供了更大的稳定性,适合用于连续油炸。不会起泡,也不会混合味道。

SABORFRIT

油炸专用油

SABORFRIT

食用油类型:

由精心挑选的高油酸葵花籽油、精炼葵花籽油和双分馏精炼棕榈油制作而成,还有消泡剂。含有“维生素E”,“维生素A”和低含量的多不饱和脂肪,也就是说,在连续煎炸中不会因降解而形成对健康有害的自由基。

 

规格:

容量为20升和10升的锡罐包装以及25升的桶装。

 

使用建议:

非常适合油炸,含有不饱和脂肪,可以在高温保持很好的稳定性,不会发生飞溅,也可以防止残留物的形成。不起泡,也不会混合味道,可以重复使用多次。

我们的产品选择

Aceites Abril会提供各种类型的产品和各式的橄榄油以满足客户的需求:
特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、阿尔贝吉(arbequín)特级初榨橄榄油、白叶(hojiblanca)橄榄油和碧桂(picual)橄榄油、
橄榄果渣油、葵花籽油、种子油和油炸专用油。

新炼油厂

在2015年3月27日,我们的新炼油厂投入使用,每天可以加工28万升葵花籽油和橄榄油。炼油厂是Aceites Abril公司最近几个月内开展的扩展项目的一部分,占地2万平方米,包括炼油厂本身、储存区和装卸货区。

随着新炼油厂的投入使用,公司也有了一个质的飞跃,因为在这之前,我们仅从事精炼油的包装和销售,只有特级初榨橄榄油在我们的厂房中经过过滤程序。