In behältern abgefülltes öl / SPEZIELLE ÖLE ZUM FRITTIEREN

SABORFRIT

SABORFRIT

Ölsorte:
Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl an Ölen wie raffiniertem Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, raffiniertem Sonnenblumenöl, fraktioniertem Palmöl und Schaumverhüter. Es enthält Vitamin E, Vitamin A und einen geringen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, d. h. bei mehrfachem Frittieren bilden sich durch den Ölabbauprozess keine gesundheitsschädlichen freien Radikale.

Formate:
Dose à 20 l, 10 l und Kanister à 25 l und 10 l.

Gebrauchsempfehlungen:
Ideal zum Frittieren, enthält einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten, die ihm eine gute Stabilität bei hohen Temperaturen verleihen. Keine Spritzen, verhindert die Bildung von Rückständen. Kein Schäumen, kein Vermischen von Aromen. Mehrmals verwendbar.


SABORCHEF

SABORCHEF

Ölsorte:
Eine Mischung aus raffiniertem Soja- und Sonnenblumenöl. Weist einen geringen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf.

Formate:
Dose à 25 l, 10 l und Kanister à 25 l und 10 l.

Gebrauchsempfehlungen:
Ein zum Frittieren bestimmtes Öl. Das bifraktionierte Palmöl verleiht ihm eine höhere Stabilität, was es ideal zum kontinuierlichen Frittieren macht. Kein Schäumen, kein Vermischen von Aromen.


SABORPALM

SABORPALM

Ölsorte:
Bifraktioniertes Palmöl

Formate:
Dose à 20 l, 10 l und Kanister à 25 l.

Gebrauchsempfehlungen:
Aufgrund seiner hohen Temperaturbeständigkeit wird dieses Öl hauptsächlich für frittierte Gerichte und bei der Zubereitung von Industriebackwaren verwendet. Angesichts seines hohen Kaloriengehalts empfiehlt sich eine maßvolle Verwendung.


ABRILFRIT

ABRILFRIT

Ölsorte:
Ein aus Mais- und Sonnenblumenöl hergestelltes Erzeugnis mit einem hohen Anteil an Ölsäure, dessen Eigenschaften denen von Olivenöl ähneln. Reich an Vitamin E 

Formate:
PET-Behälter à 5 l und 1 l, Dose à 20 l oder 10 l.

Gebrauchsempfehlungen: Aufgrund seiner Beständigkeit gegenüber den hohen Temperaturen, die beim Frittieren entstehen, eignet es sich für die Zubereitung frittierter Gerichte. Es zersetzt sich langsamer als Sonnenblumenöl, setzt keine Dämpfe frei und vermischt keine Aromen. Das Öl kann auch zur Zubereitung von Margarine und für Vinaigretten verwendet werden.


ABRILCHEF

ABRILCHEF

Frittieröl. Enthält kein Palmöl. Es ist geeignet für mehrere Frittierzyklen und hält hohen Temperaturen sehr gut stand.                                                                                                                                                             

Schäumt nicht und Geschmäcker der Speisen werden nicht vermischt.   

Formate: POT 20L und POT 10L